Con tanto di delibera del consiglio comunale, l’oca a Paitone è diventata oggetto della tradizione e cultura gastronomica locale. Per questo la commissione cultura del Comune, con il patrocinio dell’Ecomuseo di Botticino, propone di festeggiare per un mese intero l’evento, offrendo la possibilità di assaggiare il piatto tipico in alcuni ristoranti della zona che hanno aderito all’iniziativa.
Al prezzo di 20 euro, comprensivo di coperto, acqua e vino, si potrà mangiare una porzione di “Óc de San Martì” con polenta e contorno. I locali aderenti sono Trattoria Da Tindaro, Agriturismo El Cioci, Antica Osteria Due Corone, Antica Trattoria Leone e Ristorante Il Tagliere d’Oro.
