“Uva di qualità, uva sana, la vendemmia promette bene”. Sarà una buona, anzi ottima vendemmia dunque nella zona del Basso Lago.
Ne è convinto il presidente del Consorzio di produttori del Lugana doc Luca Formentini, titolare dell’azienda Selva Capuzza di San Martino della Battaglia. Il Lugana è una produzione doc che impegna attualmente 1500 ettari ed è in continua crescita. Lo scorso anno sono state prodotte 14 milioni di bottiglie, mentre il 70 per cento della produzione finisce all’estero, soprattutto in Giappone e negli Stati Uniti. In provincia di Brescia è certamente il vino con una maggiore percentuale di esportazione. “Siamo all'inizio della fase di maturazione, ma se tutto proseguirà per il meglio, prevediamo per il prossimo anno – spiega Formentini – di arrivare a 15 milioni di bottiglie”. Per il tempo, fino a questo momento ottimo, incrociamo le dita e…brindiamo alla vendemmia!
